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'16년 아로니아 유기농 인증 및 냉동과 판매

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작성자 자딴아로니아 작성일16-10-09 12:00 조회2,467회 댓글0건

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안녕하세요 자연본딴 양평 아로니아 농장입니다.

'16년 국산 유기농 아로니아 인증을 받아 냉동과를 판매하고 있습니다.

냉동과는 '16년 막바로 수확한 열매를 아래와 같은 과정을 거쳐서 만들어집니다.

1. 세척과정 : 열매를 버블 세척기로 1차, 2차 세척후 마지막 초음파 세척을 합니다.

2. 손질과정 : 포도송이과 같이 달린 아로니아 송이를 하나 하나 큰 줄기와 꼭지를 일일이 손으로 손질합니다.

   * 아무리 능숙한 분도 하루 내내 30kg 안팎밖에 하지 못합니다.

이러한 과정을 거쳐 물기를 제거 한 이후 막바로 -40도 급속 냉동을 시킨후 

필요에 따라 1kg, 5kg, 20kg 단위로 -18도~-20도 사이의 냉동창고로 옮겨 보관을 하여 최대한 영양 손실이 없도록

하였습니다.

유기농으로 길러 자연의 침입으로 부터 지키기 위한 파이토 케미칼 성분을 많이 가지고 있고

아로니아의 핵심 성분인 안토시아니, 탄닌, 카데킨등이 다른 열매보다 월등히 가지고 있습니다.

자연본딴 아로니아 농장은 대한민국의 안전하고 건강한 먹기리를 제공하고자 최선을 다하겠습니다. 

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